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2017年06月10日

特製! 天ざる

特製! 天ざる

今日は早く帰れたので、自宅で料理!

キャンプに行きたいのですが息子は部活。

ではさっそく材料です!

エビ 適当

さつまいも 適当

ピーマン 適当

カボチャ 喰えるだけ

エビの皮をむき、背ワタを取って背中から開き塩胡椒

特製! 天ざる


その他お好みで野菜をカット

特製! 天ざる


天ぷら粉につけて揚げるだけ!

その間に蕎麦を茹でます!

特製! 天ざる

揚げ物ですが温度が命!

低い温度だと時間がかかり油を吸いますし、高い温度

だと焦げて生焼け、、、、

簡単そうで難しい!

特製! 天ざる

あとは油の音を聞いて温度調節

特製! 天ざる


うーむ


うまそ!

盛り付けたのがこちら!

特製! 天ざる


天つゆを付けて召し上がれ!

特製! 天ざる









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