2016年07月19日
糸島豚ロースでトンカツ!
前回、糸菜彩で購入した糸島豚!
秋吉台オートキャンプ場から帰還しての夕飯!
さっそく揚げます!
秋吉台オートキャンプ場から帰還しての夕飯!
さっそく揚げます!
あっ
ちなみに衣付きでは無いですよー!
糸島ロースに
塩胡椒
小麦粉付けて溶き卵に浸しパン粉をつけます!
この時、生パン粉をオススメします。
揚げ物は温度が命!
妻にも言うのですが油の声で私は温度調節してます。
温度が高いと生になるし
低いとカラッと上がらず油を吸って固くなります。
揚がったのがこれ!
うーむ
美味そう!
サクサクと切れます。
糸島豚ですが変な牛ステーキより柔らかく
油をも上品!
ソースも良いですが
デミグラスソースでポークカツもオススメ!
糸島に行った際は是非!
ちなみに衣付きでは無いですよー!
糸島ロースに
塩胡椒
小麦粉付けて溶き卵に浸しパン粉をつけます!
この時、生パン粉をオススメします。
揚げ物は温度が命!
妻にも言うのですが油の声で私は温度調節してます。
温度が高いと生になるし
低いとカラッと上がらず油を吸って固くなります。
揚がったのがこれ!
うーむ
美味そう!
サクサクと切れます。
糸島豚ですが変な牛ステーキより柔らかく
油をも上品!
ソースも良いですが
デミグラスソースでポークカツもオススメ!
糸島に行った際は是非!
Posted by 良 at 08:00│Comments(0)
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